Küchenchef (m/w/d)

Oberhof

Das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof liegt mit 488 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.
Die AHORN Hotels & Resorts bieten Vielfalt! Unsere sechs Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels & Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm. Auch unsere Geschäftskunden finden ideale Voraussetzungen für ihre Firmenveranstaltungen.


Auf unser Team sind wir stolz - werden Sie ein Teil davon!

✓ Sie kochen mit Leidenschaft?
✓ Sie haben Führungsstärke und können ein Team begeistern?
✓ Sie haben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Das erwartet Sie bei uns:

  • Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams
  • Planung, Produktion & Zubereitung der Speisen im HP, à la carte und Bankettbereich
  • Menüs/Buffets erstellen mit Kalkulation & Rezeptur
  • Organisation der Bestellung
  • Verantwortung für Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle, Qualitätssicherung
  • Verantwortung für Einhaltung HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
  • Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter & Azubis
  • Gestaltung Dienstpläne, tägliche Mitarbeitereinteilung

Das macht uns als Arbeitgeber besonders:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten Arbeitgeber der Region
  • kostenfreie Unterkunft während der Probezeit (zeitlich begrenzt) möglich
  • 20% Zuschlag für Sonntags- und Feiertagsarbeit
  • Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
  • Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
  • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
  • Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern
  • Pünktliche Gehaltszahlungen sind bei uns selbstverständlich

Wir wissen, dass nur zufriedene, motivierte und kompetente Mitarbeiter unseren Gästen einen Service bieten können, der das Prädikat "Gastgeber" verdient. Dafür ermöglichen wir viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und eigenverantwortliches Handeln.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Jetzt schnell und einfach online hier bewerben,

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per Email oder Post zukommen lassen:
E-Mail: bewerbung.panoramahotel@ahorn-hotels.de
Post: AHORN Management GmbH, Tauentzienstraße 11, 10789 Berlin

Fragen beantworten wir gerne! Frau Ina Holland-Letz | Tel. 036842504166


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobfinder-thueringen.de - vielen Dank!