Ausbildung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d)

Schwerpunkt Fleischerei

Die Unternehmensgruppe Agrar-GmbH "Saalfelder Höhe" produziert in den Bereichen Tier- und Pflanzenproduktion in erster Linie auf landwirtschaftlichen Flächen im Landkreis Saalfeld - Rudolstadt, rund um die Kreisstadt Saalfeld bis vor die Tore der Städte Bad Blankenburg und Rudolstadt im Bereich der "Saalfelder Höhe" und des Loquitzgrundes. Durch diese Zusammenarbeit soll erreicht werden, dass alle erzeugten Produkte, wie Getreide, Futtermittel und Schlachttiere im Unternehmensverbund veredelt werden.

Du hast Spaß an der Verarbeitung und Zubereitung von frischen Lebensmitteln? - Dann bist Du bei uns genau richtig!


Ausbildung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d)

Ausbildungsdauer: 3 Jahre – Dualsystem

Ausbildungsinhalte:

  • Arbeiten überwiegend an Verkaufstheken
  • Planen des Warenbestandes, ordnungsgemäße Lagerung
  • Auspreisen von Fleisch- und Wurstwaren sowie weitere Produkte
  • Zubereitung von pfannenfertige Fleischwaren
  • Zubereitung von Aufschnittplatten, fertigen Feinkostsalate, warmen Tagesgerichte, kleine Imbisse
  • Platzieren der Waren in den Auslagen
  • Führen von Verkaufsgespräche
  • Verpackung der Ware
  • Abkassieren und berechnen der Tageseinnahmen

Aufstiegsmöglichkeiten nach einem erfolgreichen Abschluss in diesem Beruf sind:

  • Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk
  • Handelsfachwirt
  • Handelsbetriebswirt

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